Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае продолжает цикл производственных экскурсий

19 марта 2025 года в рамках цикла производственных экскурсий, организованных для общественных представителей Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Алтайском крае, состоялся визит на производственную площадку ООО «Рикон», расположенную в селе Зимари.

ООО «Рикон» — предприятие, занимающее важное место в агропромышленном комплексе региона. С 2001 года компания активно развивается, поддерживая отечественного производителя и внося вклад в развитие сельхозкооперации в Алтайском крае. Производство базируется на территории бывшего молочного цеха, где было запущено изготовление мягких сыров, также известных как свежие сыры. Постепенно предприятие расширило ассортимент, освоив новые виды продукции. Особых успехов удалось достичь в производстве чеддеризованных сыров, среди которых особенно популярен сыр-косичка «Эллазан». Этот продукт завоевал признание не только в Алтайском крае, но и далеко за его пределами.

Продукция компании представлена во многих регионах России, включая Магаданскую область, Республику Саха (Якутия), Сахалинскую, Иркутскую, Кемеровскую , Томскую, Новосибирскую, Омскую область, Камчатский, Камчатский, Хабаровский, Приморский, Красноярский, Алтайский край, Республику Алтай и Московскую область.

Экскурсию для общественных представителей провел директор компании, общественный помощник Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Алтайском крае, эксперт в сфере аграрной политики Олег Махнаков. Он рассказал о планах по модернизации предприятия, текущем состоянии производства и стратегии развития компании.

В ходе визита участники ознакомились с технологическими процессами переработки молока, производственными цехами, системой контроля качества и особенностями логистики. Завершилась экскурсия дегустацией, в рамках которой сотрудники завода представили свою продукцию, рассказали о её полезных свойствах и особенностях приготовления.

Особым моментом экскурсии стало участие бизнес-омбудсмена и общественных представителей в мастер-классе по изготовлению знаменитого сыра-косички «Эллазан». Под руководством специалистов предприятия участники смогли собственными руками сплести сырную косичку и познакомиться с тонкостями процесса её формирования.

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском краеАндрей Осипов отметил важность подобных предприятий для развития региона: “Такие компании, как ООО «Рикон», не только способствуют развитию сельхозкооперации и перерабатывающей отрасли, но и формируют положительный имидж Алтайского края как ведущего производителя качественной молочной продукции. Важно, что предприятие постоянно развивается, осваивает новые рынки, внедряет современные технологии и вносит значительный вклад в экономику региона. Мы, в свою очередь, готовы оказывать содействие в решении актуальных вопросов, с которыми сталкивается бизнес”.

Справочно: Производственные экскурсии общественных представителей Уполномоченного по защите прав предпринимателей направлены на изучение работы регионального бизнеса, выявление актуальных проблем предпринимателей и поиск эффективных решений для их поддержки.